120 ml d'eau un sachet de levure de boulanger déshydratéé 35g de sucre 7 g de sel 20g de lait concentré non sucré 110ml de créme liquide 350g de farine 1 oeuf Mélanger tous les ingrédients et pétrir la pâte. Laisser lever 1h. Etaler la pâte et la plier...

500 g de farine 1 cuillère à café de sel 60 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 25 g de beurre Mettre dans un verre doseur les Jaunes d'oeufs légèrement battus et le yaourt, compléter avec de l'eau tiède...